Mini Cervejaria Devassa chega ao Paraná

Curitiba é a segunda cidade do país a receber a unidade da franquia

Curitiba, setembro de 2013 – Inaugurada em 10 de setembro, no shopping Pátio Batel, em Curitiba, a Mini Cervejaria Devassa faz parte de um novo modelo de negócios da Sonar, área de franchising da Brasil Kirin, uma das maiores empresas de bebidas do país.

Esta é a segunda Mini Cervejaria Devassa no Brasil (a outra fica em São Paulo, inaugurada em novembro de 2012), modelo criado para aumentar a capilaridade da rede de franquias de bares da marca. Trata-se de uma adaptação da Cervejaria Devassa com estrutura mais enxuta para espaços menores, como lojas em shopping centers e centros comerciais. Além do tamanho, o cardápio também foi adaptado, mas mantém a identidade da gastronomia Devassa, conservando o clima de irreverência característica da marca.

“Estamos trazendo mais uma unidade da Cervejaria Devassa para o estado. Esse movimento é baseado na análise do potencial de consumo do Paraná aliado à excelente aceitação do nosso projeto pelo paranaense. O cenário é positivo e permite novas expansões”, afirma Paulo Chavarelli, diretor Canais Especiais/Franquias da Sonar. 

Para ser um franqueado Devassa, o candidato precisa residir na localidade da franquia, ter capacidade de investimento, se identificar com a marca e ter espírito empreendedor e experiência no segmento de bares e restaurantes. Também é preciso ter habilidade no relacionamento com o público e capacidade gerencial, administrativa e operacional.

A Sonar proporciona apoio na implantação do negócio e oferece suporte no estudo de viabilidade do ponto, projeto arquitetônico, manuais (Arquitetura, Operações, Produto, Marketing etc.), workshop, recrutamento e seleção e treinamentos gerenciais e operacionais para franqueado e equipe. A área de franchising da Brasil Kirin também desenvolve e acompanha o cronograma de treinamento e implantação do projeto junto ao franqueado, além de dar suporte no marketing inaugural, fornecer lista de fornecedores homologados e acompanhar o início das operações.

Mais informações sobre as franquias da Devassa: www.franquiasdevassa.com.br